Mun-gun-zá...

A sorte de viver num país tão rico em culturas e tradições é que sempre pode se saborear alguma novidade, que sirva de mote para um grande "happening". Assim foi no retorno da Mônica, que estava em Pernambuco lançando seu mais novo filme Doce Brasil Holandês e retornou com a bagagem cheia de quitutes. Logo ela que permanece um elogio à plástica da mulher gaúcha, se preocupar com gastronomia, veio com a mala forrada. Queijo manteiga, queijo coalho, milho branco e bolo de rolo, não esquecendo a panela de barro, sem falar na parada estratégica pela Gamboa, para recarregar as baterias e engordar a bagagem com farinhas e polvilho de mandioca bem fininhos.

Vai daí que chamou a todos no domingo para celebrar o aniversário. Quando chegamos lá, seu amado Vicente foi logo avisando que não aguentava mais nem cheiro de Mungunzá. Você sabe; trata-se daquela versão pernambucana da canjiquinha, só que em vez da quirela leva milho inteiro e branco, além de um reforço com leite de côco na receita. Literalmente um manjar dos deuses, mas que para desespero do Vicente, começa a ser feito muito antes, nesse caso 3 dias antes. Afinal tem que passar uma noite de molho na água, até inchar e depois cozinhar um dia inteiro, para só daí começar a colocar o leite de coco, açucar e canela e deixar em fogo brandíssimo até ficar em consistência de mingau. Enquanto isso tudo ficava pronto ele ainda se deu ao trabalho de hidratar polvilho, coar no pano, deixar secar para depois passar na peneira sobre uma frigideira quente, fechando as tapiocas que recheava com queijo coalho e comíamos em exuberante crocância. Como diz o craque das palavras, Frank Jorge, tudo que é bom, da amizade ao alimento têm que ter crocância. Tá achando demasia? Ele ainda se deu ao trabalho de aproveitar o restante daquela massaroca para tostar beiju, sobre os quais derretia queijo manteiga e... só alegria. E olha que ainda me dei ao trabalho de amassar um pão de cerveja, que até arrancou elogios dos convivas, mas tenho certeza que foi só por educação.

Ao fim de um ágape tão repleto de emoções gastronômicas, alertei os anfitriões que após uma maratona dessas, iriam sonhar com gordos suarentos dançando e pingando em torno de um gigantesco alguidar aos gritos de "mun-gun-zá, mun-gun-zá..."(se até o Gugu Liberato e o Plinio Sampaio usam a batida do Queen pra fazer graça, porque eu não poderia). Gente refinada. Nem me expulsaram sumariamente. Apenas alegaram que um tio doente precisava de uma súbita visita e estava na hora de sairmos, enquanto serviam bolo de rolo com queijo manteiga derretido por cima...

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Seleção natural

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Ambientalismo sustentável

O Jardim Lutzenberger, localizado há 7 anos no 5º andar da Casa de Cultura Mario Quintana, no centro de Porto Alegre, ganhou novo mobiliário produzido com madeira de plásticos reciclados. O espaço, criado em homenagem ao ambientalista gaúcho José Antonio Lutzenberger, com ampla diversidade de espécies botânicas, recebeu novos bancos, mesa, composteira, vasos e lixeiras, agregando mais conforto e visual para o jardim ao mesmo tempo em que divulga a alternativa para reaproveitamento de lixo plástico.

Os móveis foram doados pela Acinplas/Suzuki Recicladora em parceria com a Braskem. Os produtos são fabricados com matéria-prima descartada de indústrias transformadoras de plástico. A tecnologia capaz de reciclar plástico sujo e úmido a um custo relativamente baixo foi desenvolvida pela unidade de reciclagem da Suzuki, sócia do pool de empresas da Acinplas, líder nacional na transformação de embalagens plásticas para frutas e verduras com sede no Rio Grande do Sul.

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Não tem limite

Não vou traduzir e decididamente me nego a comentar. Apenas publico para mostrar que existe e deixo o link, para quem precisar (e acreditar) possa...

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Para onde caminhamos

Quem acredita ser ditadura de esquerda um exemplo de democracia, melhor conferir a última entrevista do venezuelano Franklin Brito, em greve de fome por meses, que morreu nesta segunda-feira, protestando contra a política de expropriação de terras de Hugo Chaves. Lembrando que essa é a mesma política sugerida pelo Foro de São Paulo, do qual tanto Chaves quanto o PT são signatários, para o Brasil.

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Virou Cuba

Publicado no El Nacional

É assim; quem tem poder fica com tudo e ainda decide o quanto vai partilhar aos demais e quando estes podem consumir. Viva o socialismo bolivariano..!

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Boazinha

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Tá tudo dominado

Saiu no Ig

Faz horas tô dizendo que as urnas já estão cheias. Ora estratégia..!

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Passando por cima

Já que estamos em época de Expointer, bom momento para aproveitar e conhecer com calma o mais novo lançamento da Volkswagen para quem não anda só na cidade ou asfalto. A traz em seu estande a Amarok, modelo de estreia da marca no segmento de pick-ups médias. Com direito a "test drive" em uma pista off road e até uma unidade da Amarok que participou como veículo oficial de apoio no Rally Dakar. Tem preço inicial de R$ 102.990 na versão Trendline, e a partir de R$119.490 na versão Highline, cabine dupla, com motor TDI biturbo de última geração, com 2.0 litros, 4 cilindros e 16 válvulas, torque máximo de 40,8 kgfm a apenas 1.750 rpm e 163 cv, somados à tração 4x4 selecionável (4Motion). A pick-up tem as maiores medidas do segmento. Internamente, o espaço para os joelhos no banco traseiro permite à Amarok transportar cinco ocupantes com o máximo conforto. Com apenas duas pessoas a bordo, é possível rebater o banco traseiro para aumentar a área de carga no interior. A Amarok pode tracionar reboques com até 2.400 kg de peso em rampas com inclinação de até 12%(igual à lomba da Lucas de Oliveira).

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Tiro no pé

Já a Toyota fez um marketing diferenciado para aproveitar a Expointer e os visitantes com tempo e dinheiro no bolso. Primeiro usou seu estande para fazer a entrega do Corolla conquistado por Celso Roth como melhor treinador das Américas, ao vencer a Libertadores. Estaria tudo perfeito, pois o retorno em mídia foi gigantesco. Estaria, se a agência responsável pela propaganda da marca não cometesse o crime fatal de poupar no troco e não subcontratar profissionais locais para essa ação de comunicação específica. O resultado é uma grosseria que está no ar por rádio e TV com um locutor de outro planeta falando "équis-pointer". Isso se chama jogar dinheiro fora. Mas vai que a situação anda tão boa que as vendas na maior feira agropecuária da América Latina bombam? Certo que aí a agência alienígena vai assumir todos os louros da "ação".

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McLanche nem tão feliz

Saiu no Criacionismo

Parece que pra ser feliz, o tal lanche não pode levar leite...

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Da minha agenda pessoal

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Cada vez mais

Tecnologia, política, economia, negócios, esporte e muito mais informação no meio virtual é o que promete o novo site do jornalista Ricardo Orlandini, um dos precursores das newsletters via internet no Brasil. Além de estar sempre "up to date" em TI, a bagagem política e radiofônica do editor garante seriedade e muito bom humor, na medida certa.

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Placas desse nosso país

Português não é, tampouco sobrenome do causídico. Então?

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Azul sai do armário

Saiu na Band

Isso é para acabar com o preconceito de que só o Rosa que é..!

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Isso não pára mais...

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Boazinha

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A diferença

Título da Libertadores é que nem seio: tem que ter dois, mas é fundamental que estejam juntinhos um do outro..!

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Nem só de coluna do meio...

Saiu no Previdi

Alvíssaras. Homens do sexo masculino ainda terão seu direito.

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Terapia ocupacional

Essa terapia tira o stress e cura todos os males...

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Arte cemiterial

Um par de crianças sobre a lápide. Lindo.

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Até a pé...

Torcida tricolor atendendo ao chamado do "dois por um"