A Chocofest é uma festa dedicada principalmente às crianças. Durante o período de 05 de março a 04 de abril o Palácio dos Festivais em Gramado recebe uma decoração especial e muito colorida. A programação é vasta e conta com espetáculos circenses, música, dança, ilusionismo e peças de teatro. Uma mini-fábrica de chocolate mostra como esta delícia é feita e o visitante pode experimentá-la ali mesmo. Em outro espaço se ensina como são feitas as lindas embalagens, dobraduras e pequenas lembranças.
A festa não para por aí. Pensando em valores ecológicos, a organização do evento dedicou um espaço para falar às crianças sobre reciclagem. Ensina como se deve separar o lixo e como transformar garrafas pet em objetos como flores e brinquedos.
Para os adultos há oficinas de gastronomia em chocolate, Paradas de Páscoa na Avenida das Hortênsias, desfiles e exposições. Esta é a 15ª edição da Chocofest, que teve início em 1994, em Gramado. A cidade de Canela também sediou algumas edições do evento, inclusive a última, em 2007.
A organização do evento destinará parte da renda arrecadada para a segurança pública do município de Gramado, à Fundação Espírita Maria de Nazaré – Lar do Idoso e à Associação de Assistência de Caridade de Gramado. O valor dos ingressos vai de R$ 8,00 a R$ 15,00.