Fasolo
lança vinho
|
Quando
a Fasolo completou nove décadas,
resolveu registrar a data lançando nas terras
férteis do Vale dos Vinhedos mudas de cabernet
sauvignon importadas da França. O resultado pode
ser visto – e, melhor, degustado – na forma
do vinho Fasolo 90 anos, que a tradicional indústria
de artefatos de couro e artigos de moda, sediada em Bento
Gonçalves, está produzindo, na extensão
das comemorações da empresa que foi fundada
pelo italiano Guilherme Fasolo em 1917.
A
exclusiva safra 2007 será apresentada pelo presidente
da Fasolo, Renan Proença, e por sua esposa Yeda
Fasolo Proença, em encontro com a imprensa no próximo
dia 23, a partir das 12h, em almoço no Restaurante
Sulina Grill, em Porto Alegre, localizado na rua 24 de
Outubro, 1585, bairro Auxiliadora. |
Queijos
e Vinhos ganham destaque no supermercado
|
Apreciadores
de vinhos terão a oportunidade de adquirir
os produtos em dois grandes eventos na Capital. O Big Cristal
promove, até 12 de julho, o XI Festival de Queijos
e Vinhos. Já o Nacional Bela Vista realizará o
Festival Sabores de Inverno, de 24 de junho a 12 de julho.
Ainda que produtos importados constem nas mostras, os nacionais
serão o foco. 'Hoje, Big e Nacional oferecem vinhos
de mais de 30 vinícolas brasileiras, sendo 29 gaúchas',
disse ontem o gerente de vinhos do Wal-Mart Sul, Moacir
Macioscik, durante o lançamento das mostras em eventos
no Restaurante Copacabana. Ele acrescentou que o valor
da venda supera de 55% a 58% os importados.
A
tendência, conforme Macioscik, é de expansão
do mercado. 'Dados do setor indicam que o consumo médio
de vinho por brasileiro é de 1,8 litro por ano.
Na Argentina, chega a 28 litros e, na Itália, 49
per capita', comparou. A expectativa é superar em
15% o volume de vendas registrado nas edições
de 2008. 'No ano passado, apesar de a Lei Seca ter entrado
em vigor durante a festividade, ainda conseguimos um incremento
de 5% sobre os negócios concretizados em 2007',
ressaltou.
O
diretor-executivo da Associação Gaúcha
de Vinicultores, Darci Dani, avalia que o Festival de Queijos
e Vinhos representa hoje o o mais importante do gênero,
em loja, da América Latina. Dani argumenta que nos
festivais o setor vinícola vai onde o cliente está presente
e tem a possibilidade de consumir. 'Esta é uma das
melhores maneiras de conquistá-los', ressaltou.
O público poderá degustar também fondues,
paellas, cordeiros, sopas, pães e até chocolates.
A proposta, conforme o diretor de Mercearia do Wal-Mart
Sul, Luciano Sessim, é divulgar o vinho, lançar
novos produtos e aproximar o setor dos consumidores. Além
dos estandes de vinhos, massas, queijos, azeites e afins,
o evento oferece degustações, cursos e palestras
técnicas. O forte, no entanto, é a variedade
da oferta. 'O melhor vinho pelo menor preço',
garantiu.
As
exposições na Capital
-XI Festival de Queijos e Vinhos
Onde: Big Cristal (avenida Diário de Notícias,
300)
Quando: de 19 de junho a 12 de julho
Horário: De segunda a sexta, das 16h às
23h. Sábados, das 11h às 23h. Domingos,
das 11h às 21h
-Festival Sabores de Inverno
Onde: Nacional Bela Vista (rua Carazinho, 788)
Quando: de 25 de junho a 12 de julho
Horário: De terça a sábado, das
16h às 22h30min
Domingos, das 15h às 21h |
Maior
evento do setor movimenta negócios em torno
da cachaça |
Entre
os dias 05 e 07 de maio, o Transamerica Expo Center
recebe a Brasil Cachaça – 6ª Feira
Internacional da Cachaça que a cada ano se firma
como o principal evento do setor e consolida o destilado
brasileiro como uma bebida de alta qualidade no mercado
nacional e internacional.
Promovida pela Exponor Brasil, uma das principais empresas
organizadoras de eventos do País, a Brasil Cachaça
projeta um segmento em franca expansão e que
busca alternativas para se firmar dentre os destilados
mais consumidos do mundo. Reunindo produtores e profissionais
em busca novos negócios a Brasil Cachaça
cumpre ainda a função de posicionar o
‘líquido brasileiro’ frente a um
público qualificado formado pelos importantes
representantes do setor entre proprietários e
compradores de bares, hotéis, restaurantes, padarias
finas e distribuidoras, supermercadistas, varejistas
em geral e conhecedores.
Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro da
Cachaça (IBRAC), hoje, o País reúne
mais de 40 mil produtores e cerca de quatro mil marcas
de aguardente de cana-de-açúcar. A categoria
é responsável pela geração
de aproximadamente 650 mil empregos diretos e indiretos
e por uma produção anual de 1,2 bilhões
de litros. Em valores, estima-se que o montante chegue
a R$ 600 milhões.
A efervescência do setor também ocorre
no mercado de exportação, que teve um
aumento considerável de 18% em valores, ultrapassando
os US$ 16 milhões registrados no ano anterior
e chegando a um crescimento de 20% em volume. Hoje,
o Brasil exporta para mais de 55 países, entre
os principais mercados estão Alemanha, Estados
Unidos, Portugal, Uruguai, Chile e França.
“A
ordem é investir. Mesmo diante de uma crise econômica,
precisamos aproveitar iniciativas como a Feira da Cachaça
para articular ações que favoreçam
o segmento. Outras medidas que estão promovendo
nossa bebida são a defesa pela denominação
de origem e a elaboração da regulamentação
para o produto que revelam um maior profissionalismo
e maturidade, ao mesmo tempo que trazem novas e boas
perspectivas para a cachaça”, ressalta
Leandro Lara, diretor do feira.
De
acordo com o IBRAC, atualmente, São Paulo, Pernambuco,
Ceará, Minas Gerais e Paraíba são
os principais Estados produtores. No quesito consumo,
a grande parte dos apreciadores concentram-se em São
Paulo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Ceará, Bahia
e Minas Gerais.
Com apoio do IBRAC, SEBRAE e das principais Associações
de Estados produtores, a Brasil Cachaça recebe
grandes marcas como Germana, Seleta, Isaura, Sapucaia
Velha, Magnífica, Serrote, Quinta do Cedro e
Rex que colocam em degustação suas cachaças
premium ao lado do Grupo Alambiques Gaúchos e
de produtores de São Paulo, Santa Catarina, Minas
Gerias, Bahia, Rio Grande do Norte, Pernambuco e Rio
de Janeiro.
Realizada junto ao Expovinis Brasil 2009 - Maior Salão
do Vinho da América Latina, e Epicure 2009 –
9ª Feira Sul-Americana do Tabaco e do Presente
Fino, a Brasil Cachaça espera uma visitação
de mais de 15 mil pessoas.
Durante os três dias de evento, os visitantes
poderão ainda se inscrever para as palestras
e degustações dirigidas por especialistas
do setor.
Atividades paralelas Brasil Cachaça
Ciclo
de Palestras e Degustações
Terça-feira,
dia 05 de maio | 17 horas | Sala 3
“Análise
sensorial da cachaça” – palestra
realizada pelo SEBRAE Nacional. Entrada Franca.
Quarta-feira, dia 06 de maio | 17 horas | Sala 3
“Análise
sensorial da cachaça” – palestra
realizada pelo SEBRAE Nacional. Entrada Franca.
Quarta-feira, dia 06 de maio | 20 horas | Sala 3
“Cachaças
e Madeiras: Grandes Semelhanças, Grandes Diferenças”
– o Epicure Sommelier e Cachacier Mauricio Maia
faz um análise de harmonizações
do destilado nacional. R$ 40,00
Quinta-feira, dia 07 de maio | 17 horas | Sala 3 “Análise
sensorial da cachaça” – palestra
realizada pelo SEBRAE Nacional. Entrada Franca.
Reservas pelo e-mail degustacoes@exponor.com.br
ou no telefone (11) 3141-9444. Confira todas as atividades
que ocorrerão durante o evento no site www.exponor.com.br
A Brasil Cachaça 2009, a Epicure 2009 e o Expovinis
Brasil 2009 ocorrem entre os dias 05 e 07 de maio de
2009, em São Paulo. Informações
no endereço www.exponor.com.br. No site o visitante
também pode realizar a pré-inscrição
e saber mais sobre as degustações e outras
atividades paralelas disponíveis.
SERVIÇO
Brasil Cachaça 2009
6ª Feira Internacional da Cachaça
05 a 07 de maio de 2009
Transamerica Expo Center – Santo Amaro –
São Paulo
Informações e credenciamento visitantes:
www.exponor.com.br
e-mail exponor@exponor.com.br
ou na Exponor Brasil tel. (11) 3141.9444
NOVIDADE:
visitantes que efetuarem o credenciamento antecipado
pelo site concorrerão a uma Adega climatizada.
Horário: das 14h às 19h para profissionais
do setor. Das 19h às 22h para profissionais e
consumidor final.
O
primeiro dia de evento será reservado exclusivamente
para profissionais do setor.
Ingressos
(Consumidor Final): R$ 40,00 incluindo taça para
degustação ou R$ 30,00 sem taça.
Estudantes de Hotelaria, Nutrição, Gastronomia,
Enologia e Turismo pagam R$ 15,00 não inclui
taça (necessário apresentar identidade
e comprovante do curso que não seja carteirinha
de estudante).
Entrada
franca para profissionais do setor (necessário
apresentar identidade ou CPF e comprovante profissional).
Não é permitida a entrada de menores de
18 anos. Necessário apresentar carteira de identidade. |
O
‘Master of Wine’ Dirceu Vianna Júnior
conduz Degustação Top de vinhos franceses |
Com
um legado de ilustres participações internacionais
como Mikäel Laizet, Patrício Tapia, Vittorio
Fiore, Fabrício Portelli e Aníbal Coutinho,
além do jornalista inglês Stephen Brook,
editor da revista inglesa Decanter, neste ano o Expovinis
Brasil 2009 – maior salão do vinho da América
Latina – recebe Dirceu Vianna Júnior, o
único brasileiro a conquistar o título
de ‘Master of Wine’, a mais ambicionada
graduação do mundo do vinho, instituída
em 1955 com a criação do Institute of
Masters of Wine, em Londres.
Como ‘Master of Wine’, Dirceu Vianna Júnior
figura entre pouco mais de 250 pessoas no mundo ao lado
de Jancins Robinson ou Steven Spurrier, que também
receberam o título.
Vianna demonstra porque é ‘Master of Wine’
e conduz duas Degustações Top [ver quadro
abaixo] com os temas ‘Melhores vinhos nacionais
no Expovinis Brasil 2009’ e a imperdível
‘Ano da França no Brasil’, que traz
um panorama do que o país produz de melhor com
prova de 10 vinhos selecionados pelo especialista.
Profundo conhecedor do mercado vitivinícola mundial,
o Diretor de Desenvolvimento de Vinho da Coe Vintners,
uma das maiores empresas importadoras independentes
do Reino Unido, ocupa um prestigiado lugar entre os
grandes nomes internacionais, sendo recentemente convidado
pela BBC de Londres para ser um dos nove ‘homens
de negócios’ a falar sobre o impacto da
crise em suas vidas.
Top Ten: os 10 melhores vinhos do Expovinis Brasil
Consagrada como a mais representativa prova de vinhos
organizada no País pela competência e excelência
de seu corpo de jurados, o concurso Top Ten novamente
apontará a lista dos 10 melhores vinhos do Expovinis
Brasil.
Com avaliações realizadas totalmente às
cegas, o concurso tem como presidente o jornalista Jorge
Lucki, do Valor Econômico, e como coordenador
José Ivan Santos, professor do SENAC e autor
do livro “Vinhos, o essencial”. Reforçam
ainda o especializado júri do Top Ten os jornalistas
Jorge Carrara (Folha de São Paulo), Marcelo Copello
(Gazeta Mercantil/Adega), José Maria Santana
(Gula), Gerson Lopes (Estado de Minas) e Roberto Gerosa
(Veja), além de reputados degustadores das mais
importantes associações que trabalham
para a cultura do vinho no Brasil Daniel Pinto (SBAV-SP),
Ricardo Farias (ABS-Rio), Gustavo Andrade de Paulo (ABS-SP),
Márcio Oliveira (SBAV-MG), Manuel Beato (Sommelier
do Fasano e autor do Guia de Vinhos Larousse) e José
Luiz Pagliari (SBAV-SP).
A lista dos 10 rótulos vencedores será
anunciada no primeiro dia de evento com uma Degustação
Top conduzida pelo júri.
Degustações Top
Terça-feira,
dia 05 de maio | 20 horas | Sala Premium
“Top
Ten Exponivis Brasil 2009”- degustação
com os 10 vinhos eleitos, com comentários dos
jurados sobre cada rótulo. R$ 150,00
Quarta-feira, dia 06 de maio | 20 horas | Sala Premium
“Ano
da França no Brasil”- o Master of Wine
Dirceu Vianna Júnior conduz a degustação,
onde serão provados 10 vinhos selecionados pelo
especialista, com um panorama do que a França
produz de melhor. R$ 150,00
Quinta-feira Dia 07 de maio | 20 horas | Sala Premium
“Melhores
vinhos nacionais no Expovinis Brasil 2009” –
desta vez Dirceu Vianna Júnior realiza degustação
de vinhos brasileiros, onde irá avaliar 4 espumantes,
4 tintos e 2 brancos nacionais que obtiveram as melhores
classificações no concurso Top Ten. R$
150,00
Reservas pelo e-mail degustacoes@exponor.com.br
ou no telefone (11) 3141-9444.
O
Expovinis Brasil 2009 ocorre de 05 a 07 de maio no Transamerica
Expo Center. O primeiro dia será dedicado exclusivamente
a profissionais do setor. Confira todas as atividades
que ocorrerão durante o evento no site www.exponor.com.br |
Pimentão
contém nível mais alto de agrotóxicos |
A
Agência Nacional de Vigilância Sanitária
divulgou nesta quarta, dia 15, os resultados do Programa
de Análise de Resíduos de Agrotóxicos
em Alimentos em 2008.
Os
dados mostram que o pimentão foi o produto com
maior número de irregularidades. Mais de 64%
das amostras analisadas apresentaram problemas.
Em
2008, foram analisadas 1.772 amostras de 17 alimentos,
entre eles morango, tomate, alface, arroz e uva.
A
Anvisa considera o resultado insatisfatório quando
o alimento apresenta índices de resíduos
agrotóxicos acima dos permitidos, ou quando detecta
que foram usados venenos proibidos para aquele tipo
de cultura.
Morango,
uva e cenoura também apresentaram resultados
insatisfatórios, acima de 30% das amostras. Já
o arroz e o feijão tiveram bons resultados, com
4,41% e 2,92% das amostras insatisfatórias, respectivamente.
O
ministro da Saúde, José Gomes Temporão,
disse que ele próprio já cortou o consumo
de alguns dos alimentos com maiores índices de
contaminação e que a população
deve dar preferência aos produtos da época,
que necessitam de menos pesticidas na hora de serem
produzidos.
"Eu
mesmo já cortei (esses alimentos). Agora, vai
do critério de cada um. E a dica é esta:
use produtos da época", disse.
Temporão
assinalou também que os resultados servem de
alerta tanto para a população quanto para
os próprios produtores, para que eles sigam as
regras da vigilância sanitária. |
Atelier
Culinário Senac-RS oferece oficinas de gastronomia
na Fenavinho 2009 |
O
melhor da gastronomia clássica em receitas que
agregam uva, vinho ou espumante é o que o "Atelier
Culinário Senac-RS" irá oferecer
em uma série de 34 oficinas temáticas
em todos os dias da Fenavinho Brasil 2009, em Bento
Gonçalves. Com encontros diários e gratuitos,
os visitantes do evento poderão aprender receitas
como Salmão ao Molho de Uva, Iscas de filé
ao Espumante, Crepe de Uva Flanbado, entre outras, além
de conferir dicas de harmonização. As
oficinas serão coordenadas por um equipe de docentes
da área de gastronomia do Senac Bento Gonçalves
e que inclui também o profissional do curso de
Sommelier.
“Temos
qualificado profissionais para atuarem na área
de Turismo e hospitalidade de forma bastante incisiva
nos últimos anos e, desta forma, não poderíamos
deixar de compartilhar deste momento de festa e de homenagem
da cidade”, explica o diretor do Senac Bento
Gonçalves, Emerson Spadetto
que também destaca a participação
da experiente equipe de docentes da escola, Edivan Woithoski,
Lorenzo Cavallet , Andréa Betim e Andréa
Paludo (Sommelier) que estão coordenarão
as oficinas, sessões de degustação
e harmonização. “Nossa proposta
é demonstrar aos visitantes da festa opções
de pratos com um toque diferenciado e todos com os produtos
temáticos do evento”, resume Spadetto.
Sobre a Fenavinho:
Maior evento vitivinícola do País, a Fenavinho
Brasil 2009 será realizada de 30 de janeiro a
24 de fevereiro no Parque de Eventos Fenavinho (Alameda
Fenavinho, 481), em Bento Gonçalves, na Serra
Gaúcha. A expectativa é de 150 mil pessoas
participem desta edição do evento. Informações
adicionais podem ser obtidas pelo www.fenavinhobrasil.com.br
Confira a programação de oficinas:
30/01 – sexta-feira
19h - Salmão ao Molho de Uva
31/01 - sábado
12h - Iscas de filé ao Espumante
15h - Mousse do Vale
18h - Risoto de Uva + Harmonização
01/02 – domingo
12h - Penne ao Molho de Cogumelos
15h - Crepe de Uva Flanbado
18h - Escalope de Frango ao Vinho + Harmonização
06/02 – sexta-feira
19h - Salmão ao Molho de Uva
07/02 - sábado
12h - Iscas de filé ao Espumante
15h - Mousse do Vale
18h - Risoto de Uva + Harmonização
08/02 - domingo
12h - Penne ao Molho de Cogumelos
15h - Crepe de Uva Flanbado
18h - Escalope de Frango ao Vinho + Harmonização
13/02 – sexta-feira
19h - Salmão ao Molho de Uva
14/02 – sábado
12h - Iscas de filé ao Espumante
15h - Mousse do Vale
18h - Risoto de Uva + Harmonização
15/02 – domingo
12h - Penne ao Molho de Cogumelos
15h - Crepe de Uva Flanbado
18h - Escalope de Frango ao Vinho + Harmonização
20/02 – sexta-feira
19h - Salmão ao Molho de Uva
21/02 – sábado
12h - Iscas de filé ao Espumante
15h - Mousse do Vale
18h - Risoto de Uva + Harmonização
22/02 – domingo
12h - Penne ao Molho de Cogumelos
15h - Crepe de Uva Flanbado
18h - Escalope de Frango ao Vinho + Harmonização
23/02 – segunda-feira
12h - Iscas de filé ao Espumante
15h - Mousse do Vale
18h - Risoto de Uva + Harmonização
24/02 – terça-feira
12h - Penne ao Molho de Cogumelos
15h - Crepe de Uva Flanbado
18h - Escalope de Frango ao Vinho + Harmonização |
Trufas
a base de soja coloca Olvebra entre as finalistas ao
prêmio da Nielsen |
A
Olvebra, empresa de origem gaúcha
e pioneira na industrialização da soja
no Brasil, foi uma das cinco finalistas do Prêmio
IS Award 2008, promovido pela Nielsen Business
Media, na categoria Produto Inovador. O prêmio
foi entregue em São Paulo, no Espaço Noah,
dia 09 de setembro. Única empresa gaúcha
entre os cinco ranqueados e também a única
a produzir exclusivamente produtos a base de soja, a
Olvebra disputou o ranking com gigantes do ramo alimentício
como Swift, Nestlé, Knorr e Sadia. O produto
que colocou a Olvebra entre as finalistas foi o ChocoSoy
Trufas, um bombom à base de soja e com recheio
de chocolate e pasta de avelã. Há mais
de 50 anos no mercado, a Olvebra foi a primeira a fabricar
o extrato de soja em pó no Brasil. A empresa
fornece matéria prima para varias indústrias
da empresa alimentícia e atua no varejo como
fabricante de bebidas e chocolates à base de
soja, suplementos alimentares, shakes controladores
de peso, leite de soja entre outros produtos.
|
Abertas
inscrições para a 3ª Copa Bunge de
Panificação |
A
Bunge Alimentos, em parceria com a
Abip (Associação Brasileira da Indústria
de Panificação e Confeitaria), lança
este mês a 3ª Copa Bunge de Panificação
e Confeitaria.
Nos
anos anteriores, a Copa recebeu 2 mil inscrições
na primeira edição e mais de 3.500 receitas
na segunda, elegendo os melhores pães do Brasil.
Em 2007, o padeiro Everton Adão
Santos da Silva, de Eldorado do Sul/RS,
ficou em terceiro lugar e seu pão foi eleito
o melhor de toda a região Sul.
A
final do concurso ocorre em julho de 2009, em São
Paulo, e premiará, na categoria Talentos, padeiro
e confeiteiro vencedores com um caminhão repleto
de móveis e eletrodomésticos para equipar
a casa, enquanto os donos da padaria e confeitaria campeãs
ganham uma reforma completa em seus estabelecimentos.
Na categoria Graduandos, o prêmio para alunos
e professores vencedores, em panificação
e em confeitaria, será um kit especial de utensílios
profissionais para cozinha. Os alunos serão premiados
ainda com um curso de especialização com
um renomado profissional da área, com duração
de uma semana.
Saiba como participar da Copa
As
inscrições para 3ª Copa Bunge de
Panificação e Confeitaria podem ser realizadas
até 1º de dezembro. Para participar, os
interessados devem preencher a ficha de inscrição,
disponível com os representantes de vendas da
Bunge Alimentos ou realizar a inscrição
via internet, acessando o site www.padariabunge.com.br,
onde também é possível consultar
o regulamento do concurso. Dúvidas também
podem ser esclarecidas diretamente com a equipe de vendas
da Bunge ou por meio do SABE (Serviço de Atendimento
Bunge Especialistas), pelo telefone 0800 702
7105.
|
Santa
Clara lança Queijo Parmesão |
A
Cooperativa Santa Clara traz aos mercados
do Sul e São Paulo, o sabor do queijo Parmesão,
conhecido como o Rei dos Queijos. Esse
lançamento é mais uma novidade que a Santa
Clara coloca no mercado neste ano na linha de queijos
nobres.
O parmesão é originário da região
do Vale do Pó, na Itália,
por volta do ano 1200, o lançamento tem massa
dura, compacta e quebradiça, com odor e sabor
picante e forte. Pode ser usado ralado, em molhos de
saladas, massas e risotos. Chega aos consumidores em
três versões: fôrma, com peso aproximado
de 7,8Kg, cunha, em pedaços, de aproximadamente
240g, e tucho, com formato cilíndrico e peso
de cerca de 170g.
|
Fogão
portátil com indução eletromagnética |
| O
mercado brasileiro acaba de receber um produto com uma
proposta aparentemente inusitada. Trata-se do Top
Chef Creative, um fogão com sistema
de aquecimento que funciona por indução
eletromagnética.
O
produto é indicado para o preparo rápido
de alimentos em eventos, bufês e restaurantes,
sendo mais ágil do que os fogões convencionais.
Uma
das características do novo produto é
que ele aquece a superfície do fogão apenas
no entorno ocupado pela panela.
Com
84% de eficiência no aquecimento--se comparado
aos fogões a gás, que atingem 40%--o fogão
tem consumo de energia que equivale a um terço
do consumo de um chuveiro elétrico. Sua temperatura
pode ser ajustada de 80ºC até 300ºC.
Indução
magnética
O
sistema de indução magnética provoca
o aquecimento a partir de uma corrente elétrica,
que gera um campo eletromagnético, acionado pela
presença de um corpo metálico colocado
sobre sua base. É a vibração das
moléculas que gera calor e cozinha o alimento
|
China
In Box: desconto no mês Olímpico |
| Agosto,
mês da Olimpíada de Pequim,
levou a China in Box a oferecer desconto
especial de 20% em três de seus principais pratos
de comida chinesa, em qualquer de seus pontos de venda
situados em todas as regiões do Brasil.
O desconto é válido para a embalagem box
padrão dos pratos: frango xadrez, carne com legumes
e frango empanado. Quem fizer encomenda numa das unidades
China in Box a partir de 1.º de agosto deverá
mencionar esse tipo de oferta ao pedir um desses três
pratos. Robinson Shiba, diretor da China in Box, otimista
com a recente união dos serviços de sua
empresa com a rede Gendai, conta que, nos últimos
meses, surgiram novos interessados em aderir à
franquia, ampliando o mapa de pontos de venda da China
in Box no país.
A
maior rede de comida chinesa da América Latina
está presente em 22 dos 27 Estados brasileiros.
No Estado de São Paulo, são 63 lojas,
das quais 32 espalhadas pelos bairros da Capital, 9
em outros municípios da Grande São Paulo,
19 no Interior e 3 no Litoral. Um ano depois de a China
in Box ter definido uma união de suas operações
com a rede Gendai de comida japonesa, gerando uma nova
empresa, com sede em São Paulo, as franquias
continuam ampliando o número de lojas em todas
as regiões do País. Apenas os Estados
de Tocantins, Rondônia, Roraima, Amapá
e Acre ainda não têm lojas da China in
Box, mas já há interessados em entrar
no mercado do Norte, onde os Estados do Amazonas e do
Pará mantêm pontos de venda da rede. O
plano de expansão da rede prevê mais 50
lojas até 2011.
Site:
www.chinainbox.com.br
|
Novo
design para garrafa do espumante Salton Lunae |
| A
Saint-Gobain Embalagens, considerada uma das
mais diversificadas produtoras de embalagens de vidro
do País, foi a empresa escolhida para a produção
das garrafas do novo vinho frisante Salton Lunae.
A embalagem é dona de um design nobre e apresenta
um conceito diferenciado em relação às
tradicionais da categoria de vinhos frisantes. Tem shape
alto, encorpado, transparente e de linhas retas, acompanhando
o padrão sofisticado da bebida.
Aliada
a um sabor marcante, a nova garrafa do Salton Lunae
traz outra inovação: será a primeira
da vinícola Salton a ser produzida com tampas
rosca (screw cap), que impedem a passagem do ar, conservam
as características do vinho e, ao mesmo tempo,
são fáceis de abrir. O rótulo,
por sua vez, é impresso diretamente na garrafa,
num processo em que o pó de vidro pigmentado
adere ao vidro. A técnica de pintura proporciona
um efeito visual inédito, realçando o
caráter de exclusividade desejado pelo fabricante.
Segundo
Orlando Cardoso, gerente de marketing
da Saint-Gobain Embalagens, um produto com a qualidade
do Salton Lunae pede uma embalagem nobre. “Pensamos
numa garrafa que fosse diferente do comum, pois temos
a certeza que a experiência de provar um bom vinho
deve ser prazerosa desde sua apresentação”.
Já o empresário Ângelo Salton,
diretor geral da vinícola brasileira, destaca
a parceria entre as duas empresas que, segundo ele,
será decisiva para o sucesso das vendas. “Todo
o conceito da bebida, desde o líquido até
a embalagem, foi desenvolvido com a perfeita sinergia
verificada entre Salton e Saint-Gobain. Eles conseguiram
traduzir a personalidade leve e agradável que
o Salton Lunae revela ao paladar”.
|
Novo
guia de restaurantes |
| A
Abrasel lançou um guia, em formato
de bolso, com 75 restaurantes de Porto
Alegre, os principais atrativos turísticos, mapas
e telefones úteis da Capital. Pedidos: (51) 3012-9922/abraselrs@abrasel.com.br.
|
Vinho
ganha prêmio na Eslovenia |
| O
Concurso Vino Ljubljana na Eslovênia
reuniu 578 amostras de 19 países.
O grupo de 53 degustadores, entre eles Marcos
Vian, diretor da Associação Brasileira
de Enologia, fez a avaliação. O vinho
Panizzon Reserva Merlot 2005, da Sociedade
de Bebidas Panizzon, ganhou Medalha de Prata.
|
Aurora
Espumante Moscatel é medalha de ouro na França |
| O
espumante Aurora Moscatel, um dos produtos
mais premiados da história da Cooperativa
Vinícola Aurora, acaba de conquistar
mais uma medalha de ouro em concursos internacionais.
Desta vez foi no concorrido Challenge Internacional
du Vin, realizado na França em abril.
Os
5 mil vinhos inscritos no evento, provenientes de 35
países, foram avaliados por cerca de mil degustadores
internacionais. O espumante Aurora Moscatel foi o único
brasileiro a receber medalha de ouro nesta edição
de um dos concursos da elite do circuito internacional
oficial.
O
espumante Aurora Moscatel é elaborado em processo
semelhante aos Asti italianos. É leve e refrescante,
ideal para acompanhar diversas sobremesas, pratos com
toques de frutas, vários queijos e como aperitivo,
em diversas situações. Pode ser encontrado
no varejo especializado e nas melhores lojas das grandes
redes do país.
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Fugini
lança prato pronto sem necessidade de refrigeração |
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Reconhecida pela
ousadia e inovação em seus produtos, a
Fugini oferece para o mercado um produto
totalmente diferenciado: a linha Prato Pronto.
São seis refeições completas para
o consumo, que dispensam refrigeração
e basta somente aquecê-los por dois minutos no
microondas: lasanha à bolonhesa; capeletti de
frango ao sugo; ravioli de carne com molho de tomate;
penne ao molho de tomate; sopa de capeletti de frango;
e sopa de legumes com macarrão e carne. Todos
são naturais, sem conservantes e utilizam ingredientes
de alta qualidade, com carnes nobres (origem e gordura
controladas), massas frescas (somente
o penne é grano duro) e molhos de tomate
Fugini.
São pratos saborosos, substanciosos e suculentos,
com muito molho e poucas calorias (entre 142kcal a sopa
de capeletti e 440kcal a lasanha, que tem cinco camadas
de massa e recheio, superando as lasanhas congeladas
e refrigeradas). A linha Prato Pronto utiliza a mesma
tecnologia dos alimentos infantis – portanto não
precisa ser conservada em geladeira –, com esterilização
dentro da própria embalagem (especial e importada),
e foi aprovada por representantes do FDA (Food and Drug
Administration - agência norte-americana que regula
produtos alimentícios e farmacêuticos)
e do Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos).
Única
no mercado, a Linha Prato Pronto Fugini consolida da
filosofia da empresa que é oferecer alimentos
saudáveis, saborosos e que oferecem praticidade
e rapidez no preparo. Pioneira em atomatados na embalagem
sachê, a Fugini está sempre atenta à
qualidade e desenvolvimento de alimentos e, principalmente,
que ofereçam nutrientes importantes para o dia-a-dia.
Informações ao consumidor pelo site www.fugini.com.br
ou pelo telefone 0800-702-4337 (ligação
gratuita).
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Arroz
Tio João + Vita tem novo conceito em qualidade
de vida |
Com
tecnologia avançada e produzido com todo o know-how
da Josapar, líder no mercado de arroz, o lançamento
do Tio João +Vita promete revolucionar o setor
de alimentação. Este produto oferece a
mesma qualidade, textura, nutrientes, modo de preparo
e valor calórico do arroz Tio João, com
o diferencial de ser enriquecido com vitaminas A, B1,
PP, B9, B12, ferro e zinco.
Elaborado
para satisfazer a família moderna, que se preocupa
como a dieta afeta a sua qualidade de vida e saúde,
o Tio João +Vita é um arroz superpremium,
sem similar no mercado. Cada porção fornece
1/3 das necessidades diárias destas vitaminas
e minerais. “Tio João +Vita é mais
do que um excelente complemento alimentar e oferece
saúde sem abrir mão das qualidades de
um arroz premium, excepcional, como o Tio João
sempre com um apelo gourmet, enriquecido com vitaminas
essenciais para a saúde. Este produto é
fruto da preocupação da Josapar em investir
em tecnologia para oferecer ao consumidor alimentos
inovadores e que agregam valor à dieta dos consumidores”,
disse o gerente comercial Leonardo Conceição.
Cada
porção de 50 g de Tio João +Vita
cru (1/4 de xícara) oferece 4,43 mg de ferro
(32% da necessidade diária para uma dieta de
2 mil kcal), 2,54 mg de zinco (36%), 7,70 mg de Vitamina
B3 ou PP (48%), 0,54 de B1 (45%), 279 mcg de vitamina
A (32%), 79 mcg de ácido fólico (33%)
e 1,3 mcg de vitamina B12 (27%), além de carboidratos,
proteínas, fibra, sódio, potássio,
fósforo, magnésio, manganês e vitaminas
B5 e B6.
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Homens
na Cozinha |
| Durante
a 7ª edição do ‘Homens
na Cozinha’, que contará com a
presença de José A. Pinheiro Machado,
a Vinícola Perini disponibilizará
o Vinho Rosé e o Merlot
Casa Perini, possibilitando a completa harmonização
com os cardápios diversos preparados nas 29 cozinhas.
O
encontro, que na edição passada recolheu
R$ 57.593, 93, costuma transformar autoridades,
empresários e pessoas de destaque em verdadeiros
cozinheiros, doando todo o lucro obtido para entidades
assistenciais.
Segundo
Franco Perini, gerente da Vinícola
“é muito gratificante para a Perini
ter a oportunidade de apoiar e participar pela sexta
vez consecutiva deste evento, cujo objetivo maior é
gerar recursos que contribuirão para o trabalho
de diversas entidades”.
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Pizza
Hut, Pepsi e Pesico selam parceria inédita |
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A cobertura com
o snack mais famoso do mundo, o Doritos,
é a grande inovação do cardápio
dos restaurantes Pizza Hut. A novidade
faz parte de uma parceria inédita entre o
Pizza Hut, Pepsico, proprietária da
marca Doritos, e a Pepsi. A partir
do dia 15 de março, a rede disponibilizará
os novos sabores em três versões de pizzas
diferentes: Doritos Mussarela, Doritos Pepperoni
e Doritos Cheddar.
O novo produto será oferecido no Delivery e em
todos os restaurantes Pizza Hut em edição
limitada. Com o objetivo de divulgar os novos sabores,
também será realizada uma campanha promocional
em todas as lojas da rede. Ao comprar um refrigerante
Pepsi, o cliente poderá degustar as pizzas de
Doritos e, de brinde, ganhará um copo da promoção.
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