A AGU (Advocacia-Geral da União) recomendou nesta terça-feira a suspensão da resolução sobre propaganda de alimentos editada há duas semanas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

A regra determinava a publicidade de produtos com altos teores de açúcar, sódio e gorduras trans e saturada teriam que veicular alertas sobre os problemas à saúde que o consumo dessas substâncias poderia causar.

O parecer assinado pelo advogado-geral Luís Inácio Lucena Alves atende a representação do Conar (Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária) e afirma que é preciso analisar se a Anvisa poderia ter tomado essa medida ou se seria necessário uma lei federal sobre o tema. Ele recomenda a suspensão da resolução até que a Consultoria-Geral da União, área da própria AGU, se pronuncie definitivamente sobre o tema.

A Anvisa não quis se pronunciar sobre o parecer. A resolução, que entraria em vigor daqui a seis meses, é tímida se comparada à proposta submetida pela própria agência a consulta pública em 2006.

Pelo aprovado, as frases de advertência deverão ser ditas pelo personagem principal do comercial, no caso da televisão, ou pelo locutor, no rádio. Na internet e nas mídias impressas, os alertas deverão ter cores contrastantes com a da peça publicitária e ter impacto visual compatível com o dos anúncios.

A proposição original previa uma série de limites à propaganda direcionada ao público infantil, como a proibição do uso de personagens de desenho animado. Também estavam previstas restrições de horário para a publicidade de alimentos com alto teor de açúcar, gordura e sódio ou com poucos nutrientes importantes para a saúde. Esse texto, no entanto, foi suavizado ao ser votado pela diretoria da Anvisa.

A iniciativa da Anvisa busca enfrentar o aumento da obesidade no país. Levantamento recente do Ministério da Saúde mostra que quase metade da população adulta está acima do peso

A temperatura favorável e o aumento de renda das classes C, D e E deverão contribuir para elevar o consumo de cerveja no Brasil este ano entre 10% e 12%. Os dados são do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).

No ano passado, o consumo nacional de cerveja cresceu 10,9%, contra 10,4% no ano anterior, apesar da crise econômica internacional. O mercado somou 10,91 bilhões de litros de cerveja fabricados e comercializados em todo o país, gerando um faturamento bruto de R$ 31 bilhões em 2009.

O consumo brasileiro de cerveja, porém, está muito abaixo de países onde essa cultura já é uma tradição. É o caso da Alemanha, por exemplo, onde a primeira cervejaria tem mil anos de criação. Entre os alemães, o consumo per capita (por habitante) está em torno de 120 litros/ano, de acordo com o Sindicerv.

Na República Checa, o consumo por pessoa supera 150 litros anuais e no Brasil ainda não alcançou 60 litros/ano. O coordenador da Área de Educação do Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (CTS) de Vassouras (RJ), do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), José Gonçalves, disse que mesmo na América Latina, o consumo brasileiro de cerveja é suplantado pelo de países como a Colômbia e a Venezuela, de 70 litros per capita, em média, por ano.

"No mínimo, o Brasil deveria estar equiparado a esses países", avalia.

O CTS/Senai de Vassouras é responsável pela única escola que forma cervejeiros no Brasil e é referência para a América Latina.

O chutney, molho agridoce à base de frutas e especiarias, é extremamente prático e versátil e pode ser utilizado em saladas, para acompanhar carnes, sanduíches, canapés, fondue e até em sobremesas; o produto é uma excelente opção para os amantes de sabores diferenciados.

A marca Mrs.Ball's Chutney, da empresa Unilever South Africa, fez uma releitura da tradicional receita indiana, aperfeiçoando o molho no estilo sul-africano. A Latinex International traz ao Brasil esta linha que já é sucesso em vários outros países há mais de 30 anos.

Os produtos estão disponíveis nas versões original (damasco e pêssego), picante (o original com um toque apimentado) e pêssego (mais suave). São comercializados em empórios gourmet, delicatessens e supermercados em todo o país, pelo preço médio de R$ 15,00.

A Wine, maior e-commerce de vinhos da América do Sul e líder de vendas na internet brasileira, lança oferta especial do vinho Alta Vista Alto 2006, por R$ 250,00 a garrafa.

Produzido na região de Mendoza, Argentina, pela vinícola Bodega Alta Vista, especializada em Malbec, o rótulo Alta Vista Alto 2006 é considerado um dos melhores vinhos argentinos. Feito com 85% de uvas Malbec e 25% de Cabernet Sauvignon é um tinto potente, escuro e denso.

O clima ameno de Mendoza é um dos fatores que contribuem para a textura aveludada do Alta Vista Alto 2006, pois colabora com o amadurecimento perfeito das uvas Malbec. Este vinho é envelhecido em carvalho francês e tem aroma de café e chocolate, com nuances de fruta em compota e sabor encorpado com taninos maduros.

Vinhos encorpados como este harmonizam bem com carnes grelhadas ou assadas e queijos fortes. O Alta Vista Alto 2006 deve ser servido à temperatura de 15°C e sua estimativa de guarda é de 10 anos.

Todos os anos, o Hotel Deville Porto Alegre Aeroporto lança a sua já tradicional feijoada com um evento beneficente. Em 2010, a entidade escolhida foi a Oficina de Santa Rita de Cássia, um ateliê de costura no qual senhoras da sociedade porto-alegrense trabalham todos os dias, sem qualquer fim lucrativo, na confecção de roupas para entidades assistenciais. A "Feijoada do Bem" será neste sábado, 1º de maio, a partir do meio-dia, no Restaurante Café Deville. Das 200 pessoas esperadas, 150 já garantiram presença comprando o convite, que custa R$60 (incluindo o Buffet de Feijoada e bebidas Schin).

Além do buffet de feijoada, com carnes de porco selecionadas e separadas por corte, o menu conta com arroz branco, couve, feijão preto, farofa, banana à milanesa, além de inúmeras opções de saladas e sobremesas. Na entrada do restaurante uma baiana estará servindo quitutes como acarajé, linguicinha, torresmo e caipirinhas. O evento também conta com o apoio da Cerveja Eisenbahn e da banda "2 por 4 Samba & Choro", que animará o evento.

Feijoada do Bem
Data: 01 de Maio, a partir do meio-dia
Local: Restaurante Café Deville - Hotel Deville Porto Alegre Aeroporto - Avenida dos Estados, 1.909 - Porto Alegre/RS
Valor por pessoa: R$60 (bebidas Schin inclusas)
Telefone: (51) 3373.5000
www.deville.com.br

Compra de convites:
Siglia Leiria - (51) 9128-4589 ou Rosa Maria Alvim Silva - (51) 3332-2778

Oficina de Santa Rita de Cássia
Fones: (51)3330.9671/ 3019.3252/ 9128.4589

Clima de lanchonete americana, toques de bakery inglesa e qualidade de boulangerie francesa. O mix da Barbarella Bakery é sempre uma viagem garantida pelo bom gosto. Com o projeto Bread & Wine não é diferente. Toda a quarta-feira, o final de tarde tem sabor especial e segue noite a dentro até as 22h30/23h. É o momento reservado para nossas indulgências a saborosos pecados que você pode cometer sem culpa. As sugestões desta quarta, dia 14 de abril, trazem à cena duas delícias com sotaque francês em excelente companhia de dois belos vinhos da Argentina e do Chile: quiche de cogumelos e Caesar salad com o Trebiano Chardonnay Los Haroldos e torta Belle de Jour com o Pinot Noir Casa Silva. Difícil resistir? Resitir pra quê? Vamos lá, esperamos por você!!! As combinações do Bread & Wine são oferecidas com 25% de desconto e os vinhos podem ser adquiridos em garrafa ou taça.
Barbarella Bakery
Rua Dinarte Ribeiro, 56 - Moinhos de Vento - POA - RS - Tel.:(51) 3346 7164 - www.barbarellabakery.com.br

A cerveja irlandesa Guinness, conhecida em todo o mundo como uma das mais tradicionais cervejas pretas, ganhou uma versão clara.

A chamada "Black Lager" ("Lager Preta") só tem de escura a cor da garrafa, uma embalagem de 330 mililitros que será comercializada a partir de hoje na Irlanda do Norte em caráter de testes e com o objetivo de atrair, principalmente, o público jovem.

De resto, a Guinness Black Lager é uma cerveja clara clássica, ao estilo de outras fabricadas por marcas da multinacional britânica Diageo como Harp, Heineken e Tusker.

Acompanhando seu lançamento, a Diageo desenvolverá uma intensiva campanha de publicidade para atrair os mais jovens, que, até certo ponto, associam a cerveja escura a consumidores de idade mais avançada ou a turistas, principalmente na Irlanda e no Reino Unido.

Em comunicado, o diretor da Diageo na Irlanda, John Kennedy, afirmou hoje que a nova cerveja tem um "sabor único" graças a aplicação de novas tecnologias na velha arte da fermentação da cevada e do lúpulo.

— Com esta lager, os mestres cervejeiros da Guinness beberam de 250 anos de rica herança para levar o prazer de desfrutar da cerveja clara a um novo nível — afirmou Kennedy.

A época mais doce do ano está próxima e os deliciosos ovos de chocolate dominam a cena nos supermercados, lojas de departamento e, claro, nos lares brasileiros. Os ovos de cristais tipo Murano, produzidos pela Cristais São Marcos, são os objetos que mais combinam com a Páscoa para decorar com estilo os locais onde o coelhinho promete deixar suas guloseimas.

Uma linha bem excêntrica e personalizada da Cristais São Marcos faz uma alusão à época e torna mais aconchegante as casas que recebem as famílias para confraternização. As formas únicas empregadas dão charme a cada peça e as cores vibrantes tornam os cristais exclusivos. Trata-se das peças 5750-5751/AB/BC/PT/VM, compostas por dois pesos de papel, um na forma oval e o outro todo redondo, ideais para enfeitar salas, quartos, copas, cozinhas, halls de entrada e banheiros. Transparentes por fora, possuem riscos coloridos em seu interior, cada um com uma cor diferente: branco, amarelo, vermelho e preto.

A forte demanda no ano passado impulsionou o mercado de cervejas a ponto de faltar produto, como o chope, em alguns bares e restaurantes. A crise financeira global não intimidou os consumidores brasileiros. Mesmo com a perspectiva de o Produto Interno Bruto (PIB) ter ficado estagnado, o mercado de cervejas cresceu mais de 5% em volume e atingiu 10,7 bilhões de litros em 2009.

Se o aumento de volume é bom para as empresas do setor em si, o aumento de 11% no faturamento entre janeiro e novembro do ano passado ante o mesmo período de 2008, segundo o levantamento de dados do instituto Nielsen, foi ainda melhor. A principal razão para esse resultado, como admite um executivo de uma das quatro maiores companhias por participação de mercado, foi o aumento médio de 7,3% no preço por litro.

A inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em 2009 foi de 4,3%. O consumo da classe C puxou esse desempenho. Mas as inovações em embalagens, com a estreia da comercialização do litrão de um lado e das latinhas com 260 ml - a tradicional que domina o segmento contém 330 ml - ajudaram a impulsionar as vendas. As companhias têm dito que apostar nessa estratégia de marketing tem sido uma boa forma de aumentar a rentabilidade de seus negócios.

No ranking das maiores cervejarias não houve nenhuma alteração de posição em dezembro, embora a líder AmBev, dona das marcas Skol, Antarctica e Brahma, tenha perdido 0,4 ponto porcentual de participação, tendo fechado o mês com 69,6%. A Cervejaria Schincariol permanece em segundo lugar, com 11,8% de participação, e a Petrópolis, dona dos rótulos Itaipava e da Crystal, segue em terceiro com 9,5%. A Femsa, que acaba de ser comprada pela holandesa Heineken, está em quarto lugar, com 7,6%.

O verão trouxe novidades para a Mercopan Pães e Doces. Produtos especialmente elaborados para refrescar e adicionar mais sabor aos dias quentes da estação.

Entre as opções, duas versões de um clássico tipicamente uruguaio, a taça de Mousse de Doce de Leite: uma com salsa de maracujá (R$ 6,00) e outra com farofa crocante (R$ 7,00).

A Mercopan está localizada na Av. Ijuí, 641, bairro Petrópolis, em Porto Alegre. Seu horário de funcionamento é de segunda a sábado das 8h às 20h; e domingos e feriados, das 16h às 20h.

Está desvendado o enigma do sumiço da Coca-Cola Light de bares, restaurantes e gôndolas dos supermercados nos últimos dias. A resposta para o mistério que intrigou os consumidores fiéis não é a eliminação do mercado, como chegou a ser especulado, mas um reposicionamento.

Seguindo uma estratégia mundial da companhia, o refrigerante passará a se chamar Coca Cola Light Plus e terá alteração na fórmula com a adição de vitaminas e sais minerais, além de nova embalagem. O lançamento para os mercados do Sul e Sudeste será na próxima segunda-feira, em latas de 310 ml e garrafas pet de 1,5 litro, com preços ainda não revelados.

Ricardo Vontobel, presidente do conselho de administração da Vonpar, fabricante dos produtos Coca-Cola para os mercados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, admite que uma das causas da mudança é a sobreposição com a Coca-Cola Zero e a consequente canibalização dos dois rótulos.

"Coca Light e Zero são praticamente o mesmo produto", diz Vontobel, também presidente da Associação dos Fabricantes Brasileiros de Coca-Cola.

O diretor de marketing e desenvolvimento de negócios da Vonpar, Luiz Fernando Mattos, avalia que o principal apelo da nova bebida será o atributo funcional pela presença de vitaminas e sais minerais. Para não desagradar os apreciadores da antecessora, a promessa é de um sabor muito próximo ao original. 

Público-alvo permanece praticamente igual

O público-alvo da nova bebida está nas classes A e B com mais de 25 anos, especialmente o feminino, praticamente o mesmo da versão que está deixando de ser fabricada.

A principal razão para a mudança é a perda de mercado. Enquanto a Coca-Cola Zero não parou de ganhar participação desde o lançamento em 2007 e hoje tem 4% do mercado brasileiro de refrigerantes, a irmã mais velha viu a sua fatia emagrecer dois terços e virou o ano com apenas 1% das vendas totais da bebida no Brasil.

Para o professor de Marketing da PUCRS André D’Angelo, a estratégia de retirar sem alarde a versão atual da light pode ser atribuída a uma tentativa de não causar descontentamento entre os consumidores e evitar “desmoralizar a marca”, caso seja necessário ressuscitá-la. Para o especialista em marcas Júlio Moreira, professor da Escola Superior de Propaganda e Marketing de São Paulo, o risco que a empresa corre é ver o apreciador da versão light migrar para a concorrência.

A Wine (www.wine.com.br), maior portal de vendas online de vinhos do Brasil, traz para seus clientes, com exclusividade na internet nacional, o clássico Champagne Jacquart, um dos melhores Champagnes do mundo.

Este Champagne, que até pouco tempo só poderia ser adquirido em lojas físicas no país, agora será vendido com exclusividade na internet no site da Wine, em suas versões Champagne Jacquart Brut Mosaique e Champagne Jacquart Brut Mosaique Rosé.

Sucesso mundial de sua região, o Champagne Jacquart figurou no top 10 da mais recente edição da revista inglesa Champagne e foi considerado o melhor Champagne do ano pela competição alemã Mundus Vini 2009.

O Champagne Jacquart nasceu em 1960 a partir da vontade de 30 viticultores da região, com o objetivo de criar um produto excelente, com uma mescla de suas melhores uvas. Atualmente são 1.800 associados, com 2.620 hectares, com vinhedos na Montagne de Reims, no Vallée do Marne e na Cotê des Blancs.